Conhecimento: Informação consistente, sobretudo a respeito de conteúdo culinário. Avaliação: Método para profissionais avaliarem seu próprio conhecimento e receberem cerificação de seu nível. Validação: Certificados de cada nível para garantir receber pagamento correto pelo trabalho executado. Capacitação: Cursos certificados para a expansão do conhecimento e ...
Veja como fazemos isso.Juntamente com profissionais do setor: Sushiman, cozinheiros, chefes executivos e administradores classificamos em 11 as categorias do setor, definidas as funções de cada categoria o profissional que é classificado dentro de uma delas terá suas tarefas definidas e seu piso de categoria sugerido e essa deverá ser sua paga mínima.